Der Flussbarsch, der hierzulande Egli genannt wird, bietet eine abwechslungsreiche und interessante Fischerei. Vor allem an den grossen Seen der Schweiz wird er oft und gerne gezielt Befischt. Der Egli kann mit Naturködern wie Würmern oder toten Köderfischen gefangen werden, beliebter ist jedoch die moderne Spinnfischerei mit Gummifischen, Wobblern usw. Er ist ausserdem für seine Qualitäten als Speisefisch bekannt. Egliknusperli ist ein Klassiker der bei Gross und Klein beliebt ist und gerne in den Seerestaurants serviert wird.