Zander (Sander lucioperca) sind in der Schweiz relativ selten. Es gibt aber durchaus auch einige Seen, Flüsse und Kanäle mit einem vorzeigbaren Zanderbestand. Der Zander ist ein relativ scheuer und heikler Fisch, vor allem in Gewässern mit geringem Zanderbestand kann es sehr schwierig sein, einen Zander zu überlisten.
Zander sind hauptsächlich Nacht- und Dämmerungsaktiv. An wolkigen Tagen oder bei hoher Wassertrübung kann man sie jedoch auch tagsüber fangen. Gefangen werden die Zander in der Regel beim Spinnfischen, sie lassen sich jedoch auch mit einem toten Köderfisch an einer Posenmontage oder Grundmontage überlisten. Zander haben ein wunderbares weisses und grätenarmes Fleisch, welches sich vielseitig zubereiten lässt.
Hier siehst du eine Karte mit allen Beobachtungen der Fischart Zander in der Schweiz seit 1819. Um die Fischbestände zu schützen, veröffentlicht das Nationale Daten- und Informationszentrum der Schweizer Fauna nur ungefähre Angaben auf einem Raster von 5x5 Kilometern mit einer Unsicherheit von 3535 Metern. Daher sind die Punkte auf der Karte nicht exakt an den Orten der tatsächlichen Beobachtungen, sondern können um mehrere Kilometer abweichen.
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